Profilo professionale

Anthropologist | Intangible Cultural Heritage specialist | Mediterranean Diet specialist | Ritual and Festive Heritage | Food traditions | Contemporary Art

Helga Sanità è dottore di ricerca in Etnoantropologia, Letteratura e Pratiche Simboliche e studia le dinamiche di patrimonializzazione dei Beni Culturali Immateriali nel contesto UNESCO. Presso l’Università degli Studi di Napoli “Suor Orsola Benincasa” insegna Antropologia del patrimonio e Antropologia culturale e dirige le ricerche del MedEatResearch – Centro di ricerche sociali sulla dieta mediterranea. È curatrice della sezione “Artisti” del Museo Virtuale della Dieta Mediterranea per la quale ha realizzato interviste etnografiche che sono state premiate con il Premio Internazionale Europa Nostra 2016, l’onorificenza conferita dalla Commissione Europea e dall’Associazione Europa Nostra a progetti scientifici e buone pratiche nel campo della conservazione, della ricerca, dell’educazione, della formazione e della sensibilizzazione sui temi del patrimonio culturale e dei beni culturali.

Presso il CNR ISPC svolge ricerche nell’ambito del programma “Patrimonio culturale e creatività nelle transizioni verde e digitale per le società inclusive”.

È membro della Short List di esperti per i progetti UNESCO della Cattedra di Patrimonio Culturale Immateriale e Diritto Comparato dell’Università di Roma “Unitelma Sapienza”. Per l’ICCD ha inventariato 100 entità immateriali (MODI 4.00) sulle memorie della cultura alimentare campana che sono entrate a far parte del Geoportale della Cultura Alimentare del MIC.

È PI e Responsabile Scientifico del Progetto di Ricerca per la creazione e la presentazione del Dossier “Feste del Grano” per la Lista ICH UNESCO (https://festedelgrano.net/en/). È inoltre referente scientifico per la comunità del patrimonio della Rete delle Feste del Grano in Campania e Molise.

È referente scientifico per la Regione Campania e Presidente del Comitato Scientifico per la creazione e la presentazione del Dossier del “Rito del Caffè Espresso Italiano” per la Lista ICH dell’UNESCO.

Nell’ambito del progetto di valorizzazione digitale ARCCA_DiA – Ampliamento dell’ARchitettura della Conoscenza Campana ha realizzato schede di catalogazione sui luoghi e le tradizioni della dieta mediterranea in Campania.

Ha diretto la campagna di ricerca etnografica per la realizzazione del Museo Virtuale della Vite ad alberello di Pantelleria.

È stata consulente scientifico per il potenziamento della strategia di valorizzazione patrimoniale dei Riti Settennali di Guardia Sanframondi (BN).

Ha coordinato il progetto sui prodotti tipici enogastronomici e sulle memorie alimentari lucane E-nutrition Basilicata, una piattaforma digitale incentrata sull’educazione alimentare che prevede la creazione e la diffusione in open access di contenuti sulle tradizioni alimentari, in collaborazione con l’Università SOB, Forcopim e Fondazione Mattei.

Collabora con la galleria d’arte contemporanea Studio Trisorio ed è responsabile della segreteria organizzativa di Artecinema. Festival internazionale di film documentari sull’arte contemporanea.

Tra le altre pubblicazioni, è autrice delle monografie Campanili di grano. Patrimoni festivi nell’Appennino meridionale, Il Mulino, 2021 e La Festa di Piedigrotta. Il mito di un ritorno, l’ancora del mediterraneo 2010.

Settori Scientifico-Disciplinari italiani MUR

• SDEA-01/A Discipline demoetnoantropologiche

Pubblicazioni

In evidenza

H. Sanità, E. Dalla Longa, A. Pagano, (2025), Al caso, al carro, e…Il Laboratorio Metaverso per il Patrimonio Intangibile e le Comunità. Visual Book, prodotto nella cornice del progetto Casa delle Tecnologie Emergenti del Comune di Napoli “Infiniti Mondi – Napoli Innovation City” (Finanziato dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy (MIMIT), Direzione generale per i servizi di comunicazione elettronica, di radiodiffusione e postali CUP B67F23000000008 | CNR ISPC, Cnr Edizioni, Roma.

A. Marasco, A. Pagano, H. Sanità, et. al. (2026), Designing Cinematic Storytelling for Sustainable Cultural Tourism: The Anime Experience, in De Paolis, Arpaia, P., Sacco, M. (eds) Extended Reality. XR Salento 2025. Lecture Notes in Computer Science, vol 15741. Springer, Cham. Print ISBN 978-3-031-97774-9 – Online ISBN 978-3-031-97775-6 DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-031-97775-6_7

H. Sanità (2023), Folklore y Lucro en la reflexión de Luigi M. Lombardi Satriani. Revista andaluza de antropología, número 24: “La antropología en Italia. Homenaje a Luigi M. Lombardi Satriani”, julio de 2023, pp. 49-62. DOI: https://doi.org/10.12795/RAA.2024.i24.04